San Francisco ci ha accolti con le sue salite vertiginose, le case color pastello e quella luce morbida che sembra disegnata apposta per i fotografi. Nei primi giorni, la nebbia era una compagna fedele, ma non ha mai tolto nulla alla bellezza del paesaggio: il Golden Gate avvolto tra le nuvole, i parchi che si tuffano nell’oceano e i quartieri ognuno con un'anima ben distinta.

A pochi passi dalle celebri Minoh Falls, avvolto dal silenzio dei cedri e dal suono gentile del fiume, sorge Ichijunisai Ueno, un ristorante che sembra nascere dalla foresta stessa. Lontano dal ritmo urbano di Osaka, questo rifugio gastronomico è un luogo dove natura e cucina si fondono in un equilibrio sottile e profondamente giapponese.

Osaka è un’esplosione di luci e suoni, un ritornello pop cantato a squarciagola.

Kyoto non è semplicemente una città, è un viaggio indietro nel tempo. L’essenza più autentica del Giappone.

Tokyo è una vera scoperta: una città che incarna l’anima profonda di un paese straordinario, fatto di tradizione e innovazione.